Corsi a catalogo: per prepararsi alle Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali Milano – Cortina 2026… e non solo!

Ascom Formazione Belluno si propone come partner delle aziende del commercio e del turismo per la preparazione alle Olimpiadi e alle Paralimpiadi Invernali del 2026. Offriamo una vasta gamma di corsi per il settore turistico-ricettivo, progettati per garantire la massima competenza e professionalità durante questo evento globale.

I nostri corsi coprono tutti gli aspetti dell’accoglienza turistica, dall’ottimizzazione online alla comunicazione efficace con una clientela internazionale e diversificata.

Attraverso i nostri corsi di formazione

  • potrete imparare a far emergere le esigenze dei vostri ospiti, a comunicare nelle loro lingue e a creare esperienze accessibili per tutti, compresi i clienti con disabilità;
  • potrete prepararvi non solo per l’evento stesso, ma anche per il suo impatto a lungo termine;
  • potrete utilizzare questa fase di preparazione per massimizzare le opportunità post-Olimpiadi e distinguervi sul mercato globale del turismo invernale.

Si ricorda che l’Ente Bilaterale Terziario e l’Ente Bilaterale Turismo della provincia di Belluno offrono finanziamenti completi per la partecipazione ai nostri corsi, disponibili per titolari e dipendenti di aziende aderenti.

Ascom Formazione Belluno è al fianco delle aziende per offrire un servizio di alta qualità e per cogliere appieno le opportunità offerte dalle Olimpiadi Invernali del 2026.

I nostri uffici sono a vostra completa disposizione per ogni informazione.

SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

bls-d

BLS-D è l’acronimo di Basic Life Support – early Defibrillation, supporto di base delle
funzioni vitali e defibrillazione precoce. Questo corso insegna a soccorrere i soggetti
colpiti da attacco cardiaco mediante la rianimazione cardiopolmonare e la defibrillazione.

CONTENUTI:
– Rianimazione cardiopolmonare;
– La defibrillazione;
– La disostruzione delle vie aeree nell’adulto;
– La disostruzione delle vie aeree nel bambino – lattante.

Durata: 5 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

cucina vegana e vegetariana

La cucina vegana esclude completamente tutti i prodotti di origine animale, sia alimentari che
non, mentre la cucina vegetariana può includere prodotti lattiero-caseari e uova. Entrambi gli
stili di cucina sono adottati per motivi etici, ambientali, salute o una combinazione di essi.
Corso pratico come riscoperta dei prodotti tipici del territorio e dei piatti della tradizione.

Cucina Vegetariana: I vegetariani eliminano la carne dalla loro dieta, ma possono consumare altri prodotti di origine animale come latte, formaggi, uova e miele. Ci sono diverse sottocategorie di vegetarianismo, tra cui ovo-lacto-vegetarianismo (che include uova e latticini) e lacto-vegetarianismo (che include solo latticini).
Cucina Vegana: I vegani escludono completamente tutti i prodotti di origine animale dalla loro dieta, compresi carne, pesce, latticini, uova e miele. Si basano principalmente su alimenti di origine vegetale come frutta, verdura, cereali, legumi, noci e semi. I vegani spesso evitano anche prodotti di origine animale non alimentari, come pelli, lana e prodotti testati sugli animali.

CONTENUTI:

Antipasti
Primi Piatti
Secondi piatti
Piatti unici
Dolci

Verranno utilizzati i prodotti tipici del territorio bellunese e non solo.


Durata: 6 ore
MARKETING E VENDITA

acquisire nuovi contatti (lead) e nuovi clienti con internet: strumenti e metodologie

Oggi per rimanere sul mercato è fondamentale acquisire clientela nuova e il canale più efficace
è quello digitale. Con questo corso i partecipanti impareranno a conoscere e a gestire le
metodologie e gli strumenti digitali per ampliare il parco clienti, per acquisirne di nuovi e
per destare la curiosità di nuove persone interessate ai prodotti o ai servizi offerti.

Programma:

– La Lead Generation;
– Lista dei possibili clienti interessati;
– L’acquisizione dei comportamenti dei clienti tramite alcune piattaforme.

Durata: 10 ore
INFORMATICA

intelligenza artificiale – chat gpt-4

L’intelligenza artificiale sta avanzando prepotentemente e velocemente in molti aspetti
della nostra quotidianità e in molteplici nostre attività, sia che ne siamo consapevoli,
sia che ne siamo inconsapevoli. Il corso vuole far capire come l’IA può trasformare le
attività dei commerciali, aprendo nuove opportunità di crescita e miglioramento.

Programma:

– Cosa si intende per AI? Cosa cambia rispetto ai classici motori di ricerca e alle tecnologie che già conosciamo?

– Introduzione all’intelligenza artificiale e al concetto di Chat GPT-4 per il settore commerciale.

– Dove trovare queste tecnologie? Che costo hanno? La creazione dell’account. L’interfaccia grafica di Chat GPT-4.

– Come bisogna interfacciarsi? Quali sono i comandi che si possono usare? Come ottimizzare al meglio le richieste per
ottenere un risultato mirato alle proprie esigenze aziendali.

– Esplorazione di casi d’uso specifici in cui l’intelligenza artificiale può supportare i commercianti e i piccoli
imprenditori nelle loro operazioni quotidiane.

– Migliorare i rapporti con i clienti grazie all’IA, migliorare i processi aziendali, creare contenuti per i social. Analizzare dati.
Le tante applicazioni di questa nuova tecnologia.

– Esercitazioni pratiche sull’utilizzo di Chat GPT-4 in scenari commerciali specifici. Sviluppo di casi studio.

Durata: 4 ore
CONOSCENZA DEL CONTESTO LAVORATIVO

l’arte del caffe’ – corso di caffetteria base

Il percorso è rivolto a chi lavora nei bar, pub o ristoranti e vuole conoscere meglio
il mondo del caffè per poter offrire alla propria clientela un caffè davvero speciale.
Le colazioni, la pausa caffè e il caffè del dopo pranzo sono momenti importanti
per le persone, ma anche per i baristi, che possono così farsi apprezzare di più!

LA TEORIA
– Le 5 M per un espresso perfetto: miscela, macchina da caffè, macinadosatore, mano dell’operatore e manutenzione.

MISCELA
Piccole nozioni di botanica sulla pianta del caffè e sulle differenze fondamentali tra Caffè Arabica e Robusta;
Come viene raccolto il caffè;
Come viene trattato il caffè verde;
Differenza tra miscela e monorigine;
Cenni sulla tostatura.



MACCHINA DEL CAFFE’
Gli elementi che compongono la macchina del caffè e a cosa servono;
Come funziona la macchina del caffè.



MACINADOSATORE
Gli elementi che compongono il macinadosatore;
Come funziona il macinadosatore;
Macinatura del caffè.



MANO DELL’OPERATORE
Far capire l’importanza di un barista competente e preparato;
Vedere nella pratica quali sono i passaggi corretti da seguire per estrarre un espresso;
Montatura del latte.



MANUTENZIONE
Differenza tra manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature;
Vedere nella pratica come si effettua la manutenzione della macchina del caffè.


LA PRATICA


– L’espresso perfetto;

– Tecniche di montatura del latte;

– Preparazione pratiche di espressi e cappuccini;

– Come valorizzare le tue colazioni;

Durata: 5 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

aggiornamento bls-d

Il corso di AGGIORNAMENTO BLS-D (3 ore ogni 2 anni) è rivolto a tutti coloro che
abbiano frequentato il corso base BLS-D (Basic Life Support – early Defibrillation).
Per il rilascio dell’attestato di partecipazione è necessaria la frequenza del 100%
del monte ore previsto.

Durata: 3 ore
MARKETING E VENDITA

social media marketing

Il corso, dal taglio pratico e concreto, mira a fornire ai partecipanti le nozioni di base
per comprendere le potenzialità dei social media come strumento di promozione
per le attività locali. I social sono uno strumento utile per presentare la propria
attività e per stabilire relazioni con le persone, intercettando clienti i potenziali e non.

fidelizzando quelli già acquisiti. Ma perchè questi canali possono essere davvero efficaci, è necessario saperli gestire con competenza.

Questo corso intende presentare le diverse piattaforme disponibili, spiegandone le specifiche funzionalità e le strategie per sfruttare al meglio le possibilità dei social. La spiegazione è supportata da esempi pratici e casi reali.
CONTENUTI:
– Introduzione: i social oggi. Numeri, tendenze, opportunità.
– Google My Business cos’è, come funziona
– Facebook potenzialità e come utilizzarlo per le promozioni
– Instagram potenzialità e come utilizzarlo per le promozioni
– Focus sulle potenzialità di creazione di campagne a pagamento

Durata: 10 ore
MARKETING E VENDITA

efficienza social: corso per pianificare contenuti senza stress

Con questo corso scopriremo PostPickr che consente di gestire tutti i vari canali
social da un’unica dashboard risparmiando il 70% del tempo: un sistema efficiente
per programmare e pubblicare i contenuti su più social network.

Programma:

– La multicanalità.
– La pianificazione e calendarizzazione delle uscite dei contenuti.
– PostPickr cos’è e come funziona.
– Esempi e prove pratiche.

Durata: 10 ore
MARKETING E VENDITA

whatsapp business

Whatsapp Business può rilevarsi uno strumento molto utile per restare in contatto con
la propria clientela ed ottimizzare le vendite. Durante il corso, i partecipanti impareranno
ad utilizzare in maniera strategica l’app di messaggistica gratuita (disponibile per ios
e android) con funzioni specifiche per le attività commerciali.

Durata: 2 ore
MARKETING E VENDITA

instagram marketing

Come funziona davvero Instagram? Può servire per promuovere la propria attività?
Come utilizzarlo al meglio? Questo corso dedicato a Instagram è pensato per fornire
ai partecipanti le conoscenze necessarie per avviare una presenza strategica su questa
piattaforma social. Teoria, ma anche tanta pratica e… consigli utilissimi!

Chi ha già provato a utilizzare Instagram, troverà delle linee guida utili da poter mettere in pratica per migliorare un profilo già esistente, per far conoscere e raccontare al meglio prodotti e servizi.
In ciascuna lezione, il corso unisce nozioni fondamentali per conoscere Instagram, esempi pratici per aiutare la comprensione dei concetti più teorici e consigli da mettere in pratica subito. Questo corso è pensato per chi vuole migliorare l’efficacia del proprio profilo Instagram, sviluppando una comunicazione visiva coerente.

CONTENUTI:

• Introduzione generale
• Focus su Instagram: cos’è, come funziona
• Gli elementi essenziali da conoscere: dal nome alla biografia, dai post alle stories, dalle didascalie agli hashtag
• Visual storytelling: come raccontarsi per immagini
• Trend e consigli
• La cassetta degli attrezzi: app e strumenti utili
• I numeri che contano davvero: insights e statistiche

Durata: 6 ore
MARKETING E VENDITA

il green marketing e la comunicazione sostenibile

I consumatori sono sempre più attenti all’ambiente e desiderosi di fare scelte di consumo
responsabili. Obiettivo del corso è fornire gli strumenti per implementare strategie di
promozione e comunicazione sostenibili verso tutti gli stakeholders, al fine di consolidare il
proprio valore e definire una propria Green Reputation sui mercati.

Programma:
– Nozioni del Green Marketing e della comunicazione;
– Andamento dela domanda di prodotti green e sul profilo del consumatore green;
– Come costruire un Green Claim evitando pratiche di greenwashing;
– Sviluppare una comunicazione sostenibile per tipologia di stakeholders e canali on e off line;
– Il ruolo del packaging nella comunicazione green.

Durata: 8 ore
MARKETING E VENDITA

digital marketing per attivita’ locali

Acquisire maggior consapevolezza sulle dinamiche della comunicazione online, per imparare
a gestire la propria presenza sul web in modo efficace è sempre più importante per le aziende.
Saper analizzare la realtà della propria attività per individuare gli obiettivi giusti e sapersi
orientare tra gli strumenti digitali più adatti per attuarli (strategie di web/digital marketing).

CONTENUTI:
– Introduzione generale
– Focus sull’azienda: identità, valori, offerta, obiettivi e funnel di vendita
– Presenza online: passiva e attiva
– Strumenti digitali a disposizione delle aziende: una panoramica completa
– Approfondimento su: sito web e funzionalità possibili ( vetrina, e-commerce…)
– Approfondimento su: blog e newsletter come strumenti strategici
– Approfondimento su: social network e social advertising
– Approfondimento su: strategie di local marketing

Durata: 20 ore
MARKETING E VENDITA

il turista di oggi: le attuali tendenze di viaggio

Negli anni, e specialmente dopo la pandemia, il turista ha cambiato il suo modo di
viaggiare, di intendere la vacanza e ha modificato le sue aspettative. Le aziende
legate al settore del turismo, per restare competitive, devono necessariamente
conoscere queste nuove tendenze ed adeguarsi in fretta per non uscire dal mercato.

– I trendi del momento:
– Il turismo sostenibile;
– Il turismo accessibile;
– il “remote working”
– Mettiamo in pratica quanto visto ideando insieme nuove proposte di accoglienza del turista nel settore alberghiero.

Durata: 3 ore
MARKETING E VENDITA

l’arte dell’accoglienza turistica

La qualità dell’accoglienza turistica (che significa l’accoglienza del turista, quindi non
limitata alle sole aziende ricettive) è sempre più un parametro che viene valutato nel
decidere se tornare o meno nel nostro territorio a trascorrere le vacanze. Un’accoglienza
di qualità elevata è frutto di utilizzo di ben precise tecniche che si possono apprendere.

PROGRAMMA
– Covid com’è andata?
– Post-covid: cosa ci aspetta?
– Il travel trend per il futuro.
– Un nuovo modo di accogliere il turista
– Il prodotto destinazione
– Il cosa ti offriamo non basta più
– I luoghi comuni “Qui non c’è niente da fare”
– Compiti e mansioni dell’addetto all’accoglienza
– La custode journey map
– Problem solving dell’addetto all’accoglienza
– La gestione del tempo dell’addetto all’accoglienza
– I fatto di successo di una struttura ricettiva e di una buona accoglienza
– Gli errori da evitare
– Mettiamo in scena la nostra bravura

Durata: 12 ore
INFORMATICA

pacchetto office: word, excel e power point

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono comprendere tutte le funzionalità
dei principali programmi del pacchetto Office (Word, Excel e Power Point)
per poterle utilizzare al meglio sia nella vita privata, che al lavoro.

– Microsoft Word
o Nozioni di base;
o Basi teoriche;
o Schermata iniziale;
o Ambiente grafico;
o Le basi pratiche;
o Le funzioni di Microsoft word.

– Microsoft Excel
o Nozioni di base;
o Le basi pratiche;
o Le funzioni di Microsoft Excel;
o Esempi pratici.

– Microsoft Power Point
o Accenni del programma.

– Work experience dei vari programmi e funzioni viste durante il corso.

Durata: 20 ore
INFORMATICA

excel avanzato

Il corso è rivolto a coloro che già conoscono le funzioni base del programma Excel e che
desiderano (o hanno necessità) di approfondire maggiormente le funzionalità che in
questo programma sono davvero molte, in modo da sfruttare appieno le potenzialità di
questo foglio di calcolo, utile sia nella vita privata che sul lavoro.


Ogni lezione sarà composta da una parte teorica ed una parte pratica con esempi concreti di applicazione dell’argomento spiegato.

– Nozioni di base: obiettivi, basi teoriche, schermata iniziale e ambiente grafico
– Le basi pratiche:
o Barra dei Menù
o Le celle, introduzione al concetto di cella
o Copia/incolla, taglia/incolla
o Il testo nelle celle e le possibilità di formattazione
o Salvare un documento (con accenno a vari formati .xls, xlsx, .ods)
o Stampare un documento, l’area di stampa
o Esportare un documento in formato PDF
o Lo zoom
o Annulla/ripeti/ripristina

– Le funzioni di Microsoft Excel:
o Stili delle celle: bordi, sfondo, formato ed allineamento;
o Evidenziare una riga o una Colonna di celle;
o Formattazione condizionale;
o Ordina, trova, sostituisci;
o Inserire immagini, tabelle e grafici;
o Creare un grafico;
o Creare tendine ed elenchi;
o Le funzioni: introduzione alle potenzialità delle funzioni;
o Estrarre e concatenare stringhe;
o Convertire formati cella: passare da testo a numero, da testo a data, ecc.
o Calcolare intervalli di date;
o Checkbox, le celle di controllo.

– Le funzioni avanzate:
o I riferimenti:
o La funzione SE e le altre funzioni logiche;
o Le funzioni finanziarie;
o La formattazione condizionale;
o Creare e modificare grafici;
o Le tabelle pivot: cosa sono e a cosa servono;
o Tabelle pivot: le colonne, i filtri, gli ordinamenti, ecc.
o Creare e assegnare le macro.

Il corso si svolgerà IN PRESENZA presso le aule Ascom Formazione di Via F. Ostilio, 8/B – Belluno

Durata: 16 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

gestire l’accoglienza del cliente con disabilita’

L’accoglienza di un cliente con disabilità non può e non deve essere lasciata
all’improvvisazione, ma dev’essere a tutti gli effetti gestita, sia dal punto di vista pratico che
dal punto di vista emotivo e della corretta comunicazione. Le barriere da superare, oltre a
quelle fisiche, sono anche quelle psicologiche e bisogna essere preparati e all’altezza.

La vera differenza la fanno le persone che sono in grado di riconoscere e distinguere le varie disabilità e relazionarsi con questa tipologia di clienti, avendo la preparazione per riuscire a non far sentire loro il senso di inadeguatezza e conoscendo i meccanismi che regolano le dinamiche di comunicazione. Riteniamo questo corso importate principalmente per un fattore umano e personale, ma anche per prepararsi alle Paraolimpiadi che ci vedranno protagonisti tra quattro anni.

CONTENUTI:
– Riconoscere la disabilità
– Relazionarsi con le persone disabili
– Il Front-Office e la comuni-cortesia
– Turismo accessibile

Durata: 8 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

la gestione delle insoddisfazioni nel processo di vendita

La gestione di un cliente rimasto insoddisfatto rappresenta un momento
molto delicato nell’operatività di un’azienda. Il corso fornisce le tecniche
su come trattare le insoddisfazioni espresse nel punto vendita e attraverso
i canali social, per trasformare una “crisi” in un’occasione di fidelizzazione.

La gestione di un cliente insoddisfatto rappresenta certamente un momento molto delicato nell’operatività di un’azienda.
Paradossalmente però, può trasformarsi in una grande opportunità.
Una recente ricerca dimostra come il livello di fedeltà dei clienti aumenti proprio in seguito ad una insoddisfazione gestita correttamente.
In altre parole: è più fedele un cliente che è stato insoddisfatto, se sappiamo gestire l’insoddisfazione, piuttosto che un cliente sempre soddisfatto.
Anche le insoddisfazioni espresse per mezzo delle recensioni negative possono trasformarsi, allo stesso modo, in opportunità.
Bisogna però saper elaborare una risposta corretta sia nei contenuti che nella forma.
Durante il corso vedremo come trattare le insoddisfazioni nel punto vendita e quelle espresse attraverso i canali social, così da trasformare una potenziale crisi in una occasione di fidelizzazione.

Programma:

Il concetto di fedeltà;
Quanto costa l’insoddisfazione;
Accogliere e Gestire le insoddisfazioni;
Rinforzare il rapporto;
Focus: rispondere alle recensioni negative sui canali social.


Durata: 5 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

la delega come strumento organizzativo

La delega è un vero e prioprio strumento di gestione delle persone che consente
la crescita del manager, del team e dell’intera organizzazione; se utilizzato in
maniera costruttiva, può rappresentare un importante strumento per il successo
individuale e aziendale.

Durata: 4 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

la gestione dei gruppi di lavoro e la leadership

In ogni azienda, la capacità di leadership dei manager e dei responsabili dei gruppi di lavoro
assume sempre più rilevanza e rappresenta sempre di più un elemento strategico per il
raggiungimento degli obiettivi aziendali. Per fare ciò bisogna essere in possesso delle
tecniche che permettano ai collaboratori di esprimere al meglio il proprio potenziale.

ARGOMENTI

– A scuola da Ulisse: non vi è gruppo senza leader e obiettivi
– Tipologie di leader
– Le nostre regole
– Appunti di comunicazione

Durata: 6 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

la restituzione dei feedback ai collaboratori

Il corso si rivolge a chiunque abbia la responsabilità di gestire un team. In uno dei
periodi storici più difficili per la ricerca di nuovo personale, saper trattenere i migliori
collaboratori e favorire il loro processo di crescita personale è indispensabile. Il feedback
è uno strumento di analisi e comunicazione fondamentale per i buoni rapporti.

confronto con il proprio responsabile o con il datore di lavoro diventa un momento importantissimo per fornire al dipendente gli elementi necessari alla propria crescita, ma può anche trasformarsi in un’occasione di conflitti, se non gestito correttamente.
Il corso offre ai partecipanti, anche attraverso l’utilizzo di semplici, ma efficaci strumenti di analisi e comunicazione, l’occasione per migliore le competenze necessarie per gestire un colloquio di feedback nel miglior modo possibile.

Durata: 5 ore
LINGUE STRANIERE

inglese base

L’inglese è ormai una lingua fondamentale sia nel lavoro che nella vita quotidiana
ed è entrato spesso anche nel linguaggio comune con numerosi termini. Se ritieni che
avere le basi di inglese possa essere una buona risorsa per il tuo lavoro o per la tua
vita privata, questo è il corso per te!

Durata: 16 ore
LINGUE STRANIERE

inglese intermedio

Il corso della durata di 16 ore e dedicato a chi ha già delle nozioni della lingua inglese,
si propone di migliorarne il livello di conoscenza, la scioltezza linguistica,
la comprensione, la conversazione e l’elaborazione di test scritti con un metodo
non tradizionale.

ARGOMENTI TRATTATI

– Past simple
– Used to/ to be used to
– 2nd conditional
– should, must, have to
– making suggestions
– jobs
– accidents and emergencies
– clothes, shopping and fashion (intermediate activities)
– places and adjectives to describe places
– travel and trasportation

Durata: 16 ore
LINGUE STRANIERE

inglese avanzato

Corso per partecipanti con livello avanzato (B2.2). Il corso utilizzerà la visione di video
che fungeranno da base per le esercitazioni legate alle parole, espressioni, idiomi e
conversazioni relative agli argomenti del corso. Il pre-requisito relativo al livello già
acquisito sarà valutato attraverso un colloquio telefonico con la docente.


PROGRAMMA

– Houses and buildings;
– Travelling and holidays;
– Relocationg abroad;
– Meetings vocabulary (business English);
– Social Media;
– Arts;
– Brain Maintenance;
– TV and movies;
– Argomenti richiesti dai discenti.

La docente cercherà di far parlare più possibile durante le lezioni, sia individualmente, che con lavori di gruppo.

Durata: 16 ore
LINGUE STRANIERE

spagnolo base

Lo spagnolo è una delle lingue più parlate al mondo e può rappresentare un’utile risorsa
per comunicare in svariate situazioni, non ultima quella lavorativa. Il corso offre una
base grammaticale chiara ed esauriente, che aiuta ad acquisire le conoscenze
di base della lingua spagnola.

Ogni lezione è articolata in modo da stimolare discussioni, opinioni e la partecipazione attiva
di tutti i partecipanti.

PROGRAMMA

Fonetica e ortografia;
gli articoli;
formazione del plurale e del femminile;
tempi verbali (presente indicativo dei verbi regolari e dei principali verbi irregolari);
aggettivi e pronomi possessivi, dimostrativi;
verbo essere – stare;
vocabolario relativo alla vita quotidiana, la famiglia, lo sport ed il turismo.




Durata: 16 ore
LINGUE STRANIERE

spagnolo intermedio

Il corso si propone di portare gli studenti al raggiungimento del livello B1. Le lezioni
verranno articolate in base ad ogni unità didattica, facendo leva sia sulle attività
comunicative sia sulle competenze grammaticali. Obiettivi del corso sono migliorare
la scioltezza linguistica, la comprensione, la conversazione e l’elaborazione di testi.

PROGRAMMA

Ogni lezione è articolata in modo da stimolare discussioni, opinioni e la partecipazione attiva di tutti i partecipanti.
– Tiempos del pasado: imperfecto, pretèrito indefinido de los verbos regulares e irregulares. Usos
– Perifrasis: tener que; infinito; desde, hace, hace que, desde hace, Ilevar; cantidad de tiempo ; gerundio;
– Adjetivos y pronombres indefinidos: todo, tanto, bastante, los/las demás, cualquier, algie, nadie algún, algunos, ningún, ningunos, algo, nada;
– Cultura: el mundo del trabajo; la corrida y los toros;
– Condicional simple y compuesto, usos;
– El neutro;
– Cultura: la emigración y la inmigración en España. Ejercicios de comprensión de texto.
– Artículos de interés general propuestos por los participantes al curso.

Durata: 16 ore
LINGUE STRANIERE

tedesco base

Il tedesco rappresenta un’importante lingua straniera nel territorio bellunese vista
anche l’elevata affluenza turistica proveniente dalla Germania e per questo può
rappresentare un’interessante risorsa sia per le imprese e relative esigenze
lavorative che per i privati per proprio interesse personale.

Il corso è rivolto pertanto a tutti coloro che vogliono approcciarsi alla lingua tedesca sia per conoscenza personale, che per esigenze lavorative.

PROGRAMMA DEL CORSO:

– Grammatica base

– Funzioni comunicative (salutare, chiedere informazioni personali)

– Gestire differenti situazioni (alla stazione, in albergo, in negozio, al ristorante, chiedere informazioni, informarsi su orari e mezzi di trasporto).





Durata: 10 ore
Durata: 16 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

bartender – professionista dei cocktail

Il corso base di Bartender punta a fornire i fondamenti per iniziare a padroneggiare il mondo
del cocktail bar. Si scopriranno quali sono le nozioni più importanti della mixologia (ovvero
come dosare al meglio i drink), qual è la storia del bartending come si intende oggi e quali
prodotti, alcolici e/o analcolici miscelare per valorizzare i drink che si vogliono comporre.

Parte Teorica:
– La storia del bar
– L’organizzazione
– L’analisi dei costi
– Merceologia
– L’analisi delle fasce di vendita

Parte Pratica
– Dosaggi in precisione massimale
– Preparazione di pre-mix homamade
– Le guarnizioni
– Realizzazione di ricette cocktail
– Simulazione di ordini multipli
– Non trascuoriamo lo show

Durata: 24 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

il vino: capirlo e saperlo proporre

Il corso è rivolto agli operatori della ristorazione, rivenditori e negozianti, intermediari
commerciali del settore alimentare e appassionati del mondo del vino. La formazione si
propone di fornire conoscenze sulla produzione e la degustazione dei vini, stimolare le
capacità di assaggio dei partecipanti e capire le basi dell’accostamento vini e pietanze.

TEMATICHE TRATTATE:
o Breve storia del vino e sistema di classificazione dei vini italiani:
o Il profumo del vino;
o Riconoscimenti degli aromi;
o Descrizione di un vino.
o Cenni di viticoltura e i vini delle varie regioni italiane;
o Il gusto del vino, distinguere i vari gusti e ricercarli nel bicchiere;
o La produzione dei vini bianchi secchi e dolci;
o La produzione dei vini rossi, assaggio tipologie di vini rossi;
o I vini spumanti e le diverse tipologie di “bollicine”;
o Assaggio tipologie vini spumanti e passiti;
o Il servizio del vino e la comunicazione al cliente;
o Mescolare i sapori del cibo con il vino e le regole dell’abbinamento.

Durata: 28 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

la birra: viaggio tra le caratteristiche e gli stili produttivi

Negli ultimi anni la birra ha aumentato il numero di consumatori, appassionati ed
estimatori, oltre che le quantità vendute, decretando un successo a livello mondiale
di questa antica bevanda. Ma che birre troviamo in commercio? Quali sono le loro
caratteristiche? Quali gli abbinamenti con i cibi? Siete curiosi? Iscrivetevi!

Il corso si propone di fornire conoscenze sulla produzione della birra, dare strumenti per offrire esperienze positive al consumatore finale, capire le basi dell’accostamento tra birre e pietanze e creare la giusta consapevolezza nell’ordinare una birra in base ai propri gusti e/o a quelli della propria clientela.

TEMATICHE TRATTATE

– Le basi della birra: malto, luppolo e lievito;
– Le fermentazioni della birra, assaggio birre single, double malt e alta e bassa fermentazione;
– La produzione di birra nell’Europa centrale e nei paesi Anglosassoni;
– Gli stili più diffusi al monto: lager e pilsner e le birre inglesi; caratteristiche ed assaggio;
– La patria della birra: Belgio, le birre speciali e gli abbinamenti;
– Birre d’abbazia, trappiste, tripel; assaggi in abbinamento al cibo.

Durata: 15 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

quanto costa il menu’ del tuo ristorante? i segreti del food cost

Il cuoco è sempre più un “manager” della cucina: deve conoscere a fondo tutti gli
aspetti organizzativi ed in particolare quelli che vanno ad incidere sul costo finale
di un piatto. Il “food cost” ha proprio questo obiettivo, dà cioè la possibilità di tenere
sotto controllo anche i parametri economici che stanno dietro al menu.

Una gestione orientata al “food cost” è in grado di migliorare la redditività delle imprese ristorative. Si mettono, infatti, a fuoco dei particolari che generalmente si trascurano nella normale operatività, individuando anche eventuali inefficienze nell’approvvigionamento, nell’utilizzo e nella conservazione della materia prima. E alla fine il risparmio è evidente.
L’obiettivo del corso è quello di migliorare la pianificazione aziendale e rendere più efficienti i controlli, creando standard produttivi codificati e tangibili al fine di migliorare la redditività dell’azienda.

PROGRAMMA

– Ristorante 4.0, lo scenario di Mercato
– Restaurant performance, linee guida per migliorare i propri risultati: facciamo chiarezza sul FOOD COST
– Come calcolare il food cost e scegliere il giusto prezzo per i propri piatti
– Matrice BCG e Menù Engineering, l’importanza del menù e dell’analisi di vendita
– Il controllo di gestione, la gestione degli acquisti e del magazzino
– Il Marketing nella ristorazione: dal posizionamento al web. Consigli per un approccio vincente
– Esercitazione pratica sul Food Cost

Durata: 9 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

l’importanza del revenue: perche’ e quando farlo

Il Revenue Management, ovvero la gestione dei ricavi, è quel sistema che punta a
massimizzare l’occupazione, ottimizzare la tariffazione per aumentare il fatturato
anche e soprattutto nella bassa stagione e in periodi di crisi. Il corso tratterà le
strategie più efficaci per organizzare e ottimizzare le strategie di prezzo più idonee.

PROGRAMMA
– Da dove nasce il Revenue Management?
o Le tendenze nel turismo oggi
o Quarant’anni e non sentirli
– Gli indicatori di performance che non puoi non conoscere
o Gli indicatori di base: RMC – REV PAR – IDC
o Gli indicatori evoluti, CostPar e GopPar
– I dati e gli strumenti necessari per “lavorare di revenue”
o Gli step per partire
o L’analisi della domanda
o Il Forecasting, l’importanza del monitoraggio
o Gli strumenti a supporto del Revenue: RMS, Channel Manager e CRM
– Non solo pricing, i 4 fattori chiave del Revenue Management
o Posizionamento della struttura
o L’importanza di una progettualità mirata
o La comunicazione giusta per il target giusto
o La Brand Reputation come strumento per migliorare la redditività
– Sales & Marketing strategy
o L’importnaza di una corretta politica commerciale: Sito Web, Ota e Metasearch
o Com’è cambiata la distribuzione, la coerenza tra online e off line
o La base del successo: il piano marketing
– L’approccio revenue oriented dello staff
o L’importanza della comunicazione interna
o Hotel Staff, coinvolgerlo fa aumentare il fatturato
– Pricing management e activity based costing
o Il listino è morto, benvenuta griglia dinamica: come costruirla
o Le variabili per gestire al meglio la griglia: come evitare Spillage e Spoilage
o Activity Based Costing: ad ogni servizio il suo costo
– La gestione strategica del pricing
o Partiamo dal budget
o L’importanza di una politica tariffaria flessibile e differenziata
o Vincoli e tipologie tariffarie

Durata: 12 ore
CONTABILITA' E FINANZA

contabilita’ base

Permette di ottenere la padronanza di una specificità molto richiesta in qualsiasi azienda.
Gli argomenti sono trattati con un taglio estremamente pratico, attraverso un’esposizione
semplice e chiara, ricca di esempi, esercizi svolti e da svolgere, ideale per chi muove i
primi passi verso l’economia aziendale e, più in particolare, verso la ragioneria.

OBIETTIVI:

Il corso fornirà ai partecipanti le conoscenze necessarie per apprendere i principi base e le tecniche di tenuta della contabilità, analizzando le più importanti operazioni aziendali di uso quotidiano e la compilazione della modulistica relativa.

PROGRAMMA:

– Introduzione alla contabilità generale
– I documenti contabili
– Fatturazione ed introduzione alla gestione elettronica
– Adempimenti contabili iva e liquidazione periodica
– Il metodo della partita doppia
– Principi di rilevazione contabile e tenuta dei registri
– Analisi delle principali operazioni contabili e registrazioni
– Scritture di chiusura e riapertura dei conti

Durata: 30 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

contabilita’ intermedio

Il corso riprende gli elementi base relativi alle varie fasi della rilevazione delle operazioni di
gestione ed approfondisce in modo più completo e pratico le scritture contabili maggiormente
frequenti in ambito aziendale. E’ rivolto a tutti coloro che, avendo seguito un corso di
contabilità base, intendano acquisire ulteriore dimestichezza con le principali operazioni.

CONTENUTI:
– L’acquisto e la vendita;
– Le principali forme di regolamento attraverso la banca o altri canali;
– Le operazioni tipiche con le immobilizzazioni;
– I costi di impianto e di ampliamento;
– I costi accessori;
– Gli sconti, gli arrotondamenti, gli abbuoni, etc.;
– Scritture di assestamento.

Durata: 30 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

prevenire ed evitare le sanzioni: consapevolezza delle responsabilita’ dei datori di lavoro

I datori di lavoro hanno molte responsabilità sotto molteplici aspetti. Purtroppo la mal
interpretazione di una norma piuttosto che un mancato rispetto di una scadenza
possono portare a dover pagare pesanti sanzioni che vanificano gli sforzi
dell’imprenditore per riuscire a stare sul mercato. Prevenire è meglio che curare…

Il corso vuole pertanto fornire alcuni elementi utili per chiarire, rafforzare e accrescere le competenze in merito agli adempimenti obbligatori, facendo anche una breve panoramica anche su attività facoltative che possono dare dei vantaggi alla gestione d’impresa.

Durata: 8 ore
INFORMATICA

cyber security e gestione dei backup

La cybersecurity, o sicurezza informatica, è un aspetto critico della nostra società digitale,
poiché la dipendenza dalle tecnologie digitali continua a crescere e le minacce informatiche
diventano sempre più sofisticate e diffuse. Il corso vuole dare le buone norme di
comportamento per la protezione dei sistemi informatici, delle reti e dei dati dalle minacce.

Durata: 8 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

lo “storytelling” come strumento per la comunicazione e la formazione aziendale

La narrazione, il racconto, costituisce da sempre nella storia dell’umanità una metodologia
fra le più efficienti per facilitare la trasmissione e il riconoscimento dei valori e dei modelli
di comportamento che regolano la vita, sia a livello individuale sia nei, gruppi siano
quest’ultimi una classe di alunni o un’azienda multinazionale.

L’applicazione di questa metodologia è molto diversificata e va dalla medicina, alla politica, al mondo dei consumi. L’obiettivo del corso è conoscere questo strumento per favorirne l’applicazione nella formazione individuale o di gruppo.

CONTENUTI:

1. Due grandi storywrite: Obama e Vasco Rossi

2. Dalle pitture rupestri alle soap opera: l’evoluzione storica della narrazione

a) Temi e scopi del racconto

b) Narrazione ed aziende

3. La letteratura:

a) I personaggi, la trama, il conflitto, la soluzione

b) La morale

c) La metafora

d) Raccontare la propria azienda: un esempio

e) Per costruire una storia aziendale

4. Il contributo delle neuroscienze:

a) I diversi canali sensoriali e le multi intelligenze

b) I due emisferi cerebrali

c) Apprendimento, memoria e immaginazione

5. Gli elementi di un racconto di successo.

Durata: 4 ore
GESTIONE AZIENDALE ED AMMINISTRAZIONE

dal problema alla strategia

Gli obiettivi del corso sono identificare le vere radici di un problema e riconoscere i filtri
percettivi che alterano la visione della realtà, superare le resistenze proprie e altrui
nell’identificare e risolvere un problema e passare da una mentalità orientata al problema
ad una mentalità focalizzata sui risultati attesi.

– La ricerca del problema:
* L’ascolto dell’interlocutore;
* La raccolta delle informazioni;
* La valutazione della complessità;
* Il monitoraggio del problema.

– Come affrontare il problema:
* L’approccio creativo al Problem Solving;
* Ostacoli alla creatività;
* Brainstorming;
* Stili di pensiero: pensiero divergente e pensiero convergente;
* Barriere nel processo di Problem Solving;

– Strategie e soluzioni
* Scelte razioni e scelte emotive;
* Modelli di valutazione delle soluzioni basati su criteri condivisi;
* I 6 cappelli di De Bono

Durata: 12 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

intelligenza emotiva applicata

L’intelligenza emotiva è la capacità di riconoscere, comprendere e gestire le proprie
emozioni, nonché quelle degli altri (Goleman). Questo concetto suggerisce che l’abilità
di comprendere e gestire le emozioni sia fondamentale per il successo personale e
professionale. E’ considerata una competenza chiave per il successo nelle relazioni.



Fornire ai partecipanti le tecniche necessarie per sfruttare efficacemente il proprio capitale emotivo all’interno del contesto professionale nel quale ciascuno è inserito.
Formare nell’utilizzo efficace e pratico degli strumenti metodologici e specifici dell’Intelligenza Emotiva nelle organizzazioni e nella gestione dei gruppi di lavoro.

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono approfondire il tema dell’intelligenza emotiva al fine di migliorare la propria crescita personale e professionale, prendendo consapevolezza dei punti di forza e di debolezza.

PROGRAMMA:
– Le origini dell’Intelligenza Emotiva
– Allenare la propria intelligenza emotiva, per imparare a comprendere e gestire le proprie emozioni
– Cosa sono “le risposte emotive”
– L’Intelligenza Emotiva e la Leadership
– L’Intelligenza Emotiva e la motivazione dei propri collaboratori
– I passi per l’equilibrio emotivo: un sentiero che ci porta a diventare più consapevoli, e quindi a padroneggiare, “pensieri-emozioni-azioni” che utilizziamo tutti i giorni, in ogni contesto, per riuscire ad agire in modo più produttivo ed efficace mettendo in campo nuovi e migliori modi di sentire, pensare ed agire.
– Come gestire i momenti difficili: fare e ricevere delle critiche, dire di no, esplicitare delle richieste.

Durata: 6 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

semplifica i tuoi spazi – decluttering per la vita quotidiana

Questo corso è pensato per fornire una guida alla trasformazione degli ambienti,
per liberarli da ciò che non serve e per creare spazi armoniosi ed accoglienti che
possano favorire il benessere e migliorare la vita di chi li occupa oltre che aiutare i
partecipanti a prendere consapevolezza di ciò che conta veramente per ciascuno di noi.

In particolare, durante il corso saranno approfonditi degli argomenti e delle strategie per
guidare i partecipanti a:

– Riconoscere la relazione tra il disordine e il benessere generale;
– Sviluppare competenze pratiche per organizzare e riordinare i vari ambienti;
– Creare uno stile di vita più semplice per favorire la serenità e la creatività;
– Imparare tecniche per mantenere lo spazio organizzato nel tempo;
– Lasciar andare il superfluo.

Incontro 1° (in presenza) – “Semplicità e Stile di vita organizzato” (4 ore)

– Comprendere l’impatto del disordine negli spazi e sul benessere personale.

– Il decluttering: cos’è e come applicarlo in modo efficace.

– Strategie per eliminare il superfluo e imparare a lasciar andare ciò che non serve più.

– Organizzazione degli spazi: portare in armonia.

– Competenze pratiche per mantenere la casa e gli spazi in ordine.

Incontro 2° (online) – “Q&A: Domande e Risposte”

– Sessione Domande e Risposte.



Durata: 5 ore
CONOSCENZA DEL CONTESTO LAVORATIVO

organizza la scrivania e libera le tue idee

Il corso è proposto per aiutare le persone a sviluppare competenze per lavorare in modo più
produttivo ed efficace, migliorando l’organizzazione della propria postazione di lavoro.
Il corso offre anche tecniche per riorganizzare lo spazio di lavoro e semplificare la vita
professionale.

Durata: 5 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

adobe photoshop: come modificare le tue foto

Photoshop è il programma di grafica più utilizzato per il ritocco e l’editing di immagini e foto.
Tra le sue funzionalità principali ci sono strumenti per il ritocco fotografico, il disegno digitale,
la creazione di composizioni multistrato e la correzione del colore. Photoshop offre anche la
possibilità di lavorare con testo, forme vettoriali, pennelli personalizzati, filtri ed effetti speciali.

– Creazione documento importazione immagini, primi strumenti;
– Utilizzo strumenti di base;
– Utilizzo selezioni e tracciati;
– Sconternare un oggetto, correzione cromia di base;
– Fotomontaggi di base.

Durata: 6 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

adobe indesign per le tue grafiche pubblicitarie personalizzate

Adobe Indesign è un software utilizzato per creare progetti professionali di layout e
impaginazione di documenti per la stampa e i media digitali. Attraverso questo
programma si possono realizzare libri, riviste digitali, brochure, e-book e pdf interattivi.

– Introduzione al programma e all’area di lavoro, creazione del primo documento
– Creare e trasformare gli oggetti
– Gestione del colore
– Importare immagini e gestire il testo
– Traccia e tracciati
– Le pagine
– Esportazione e conclusioni

Durata: 8 ore
SVILUPPO DELLE ABILITA' PERSONALI

premiere pro per creare i tuoi video professionali

Premiere Pro è il software di editing video all’avanguardia per creare rapidamente contenuti
video di grande impatto, che tutti possono imparare ad utilizzare anche per la propria attività
o per accrescere le proprie capacità personali.

Durata: 8 ore
made by bonsai